【簡単レシピ】圧力鍋で作る手羽元のさっぱり煮

今回は手羽元のさっぱり煮の作り方を紹介します。

参考にしたレシピはこちらです。

参考にしたレシピ

クックパッドの「けこけこ」さんのレシピです。

参考にしたものが手羽元16本のレシピだったので、約半分の量で作りました。

必要なもの

食材

ゆで卵の作り方はこちらを参考にしてみてください。

【超簡単】ゆで卵の作り方

調味料

調理道具

調理するのに圧力鍋が必要です。

お持ちでない方はこちらからどうぞ。

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調味料としょうが、にんにくを鍋に入れてよく混ぜます。

にんにくは2mmくらいの厚みにスライスしていれます。

鍋に手羽元を並べます。

圧力鍋のふたをして強火で加熱します。

圧力鍋の圧がかかったら弱火で15分待ちます。

火が弱すぎると圧が抜けてしまうときがあるので、圧が抜けないくらいの弱火にします。

15分経過したら、火を止め、圧力鍋の圧が下がるのを待ちます。

圧が下がったら圧力鍋のふたをとります。

こんな感じになっています。

ゆで卵を投入し、さらに煮込みます。

鍋の汁がドロドロになるくらい煮込めば完成！！

味が全体に染みるように適宜具材を裏返したりします。

簡単に作れて御飯にも合うし、おすすめのおかずです。

多めに作って次の日のお弁当にいれてもGoodです。

是非作ってみてください。