【簡単に作れる】ほうれん草と卵の中華スープ

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こんにちは。さらしんです。

ほうれん草と卵の中華スープをマスターしたので記事にします。

参考にさせてもらったレシピはこれです。

参考にしたレシピ

https://delishkitchen.tv/recipes/188187756797625425

DELISHKITCHENさんのサイトです。

必要なもの(3人分)

食材
  • ほうれん草 100gくらい
  • 卵 1個

結構大きいやつだと二束で130gありました。

30gくらい多くても特に問題ありませんでした。

調味料
  • 塩 小さじ1/4(なくても良いかも)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 水 600cc

作り方

①ほうれん草を洗う

まず、ほうれん草を水で洗います。

特に根元付近には土がついていることが多いので、根元付近は入念に洗います。

②ほうれん草をラップでくるみレンジでチン 目安:2分半

③加熱したほうれん草を水に浸す 20分~30分

④ほうれん草の水気をとってカット

⑤鍋に調味料を入れて中火で加熱

鍋に調味料を入れて中火で加熱します。

⑥煮立ったらほうれん草を投入

煮立ったらほうれん草を投入します。

⑦ほうれん草に火が通ったら溶き卵を投入

卵を割ってといておきます。

鍋のほうれん草に火が通ったら、溶き卵を回し入れます。

卵に火が通るまで加熱して完成!!

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