ほうれん草と卵の中華スープをマスターしたので記事にします。
参考にさせてもらったレシピはこれです。
参考にしたレシピ
必要なもの（3人分）
食材
- ほうれん草 100gくらい
- 卵 1個
結構大きいやつだと二束で130gありました。
30gくらい多くても特に問題ありませんでした。
調味料
- 塩 小さじ1/4（なくても良いかも）
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 水 600cc
作り方
①ほうれん草を洗う
まず、ほうれん草を水で洗います。
特に根元付近には土がついていることが多いので、根元付近は入念に洗います。
②ほうれん草をラップでくるみレンジでチン 目安：2分半
③加熱したほうれん草を水に浸す 20分～30分
④ほうれん草の水気をとってカット
⑤鍋に調味料を入れて中火で加熱
鍋に調味料を入れて中火で加熱します。
⑥煮立ったらほうれん草を投入
煮立ったらほうれん草を投入します。
⑦ほうれん草に火が通ったら溶き卵を投入
卵を割ってといておきます。
鍋のほうれん草に火が通ったら、溶き卵を回し入れます。
卵に火が通るまで加熱して完成！！
https://delishkitchen.tv/recipes/188187756797625425
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