【簡単レシピ】白菜とたまごの中華スープ

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こんにちは。さらしんです。

白菜とたまごの中華スープのレシピを紹介します。

簡単に作れて美味しかったのでおすすめです。

参考にしたレシピはこちらです。

必要なもの

食材(2~3人前)
  • 白菜 4枚くらい
  • 卵 2個
調味料
  • 水 600ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2 水小さじ4(とろみを見ながら調整)

作り方

①食材をカット

白菜を食べやすい大きさにカット。

②鍋に水と鶏ガラスープの素を入れる

鍋に水600mlと鶏ガラスープの素を入れる。

③白菜を入れて煮る

白菜を入れて、弱中火で煮る。

白菜が柔らかくなるまで煮る。

鍋にふたをすると白菜がやわらかくなるのが早くなります。

④オイスターソースを入れる

白菜に火が通ったらオイスターソースを入れる。

一煮立ちさせる。

⑤火を止めて水溶き片栗粉をいれる

火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

とろみを見ながら入れる量を調整しましょう。

⑥卵を入れて半熟に仕上げる

汁を煮立たせて、その状態で溶いた卵を入れます。

⑦完成

オイスターソースを入れたところでは、いまいちな味かなと思いましたが、卵を入れたら美味しく仕上がりました。

とても簡単で美味しかったので、是非作ってみてください。

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